 Kadar Kolesterol: Arti, Diet dan Pengobatan
Apakah Kolesterol?
Kita mungkin mengaitkan kolesterol dengan makanan berlemak, tetapi sebagian besar zat lilin terbuat oleh tubuh kita sendiri. Liver memproduksi 75% kolesterol yang beredar di dalam darah kita. 25% lainnya berasal dari makanan. Pada tingkat normal, kolesterol sebenarnya memainkan peran penting dalam membantu sel melakukan pekerjaan mereka. Tapi kadar kolesterol cukup tinggi di lebih dari 100 juta orang Amerika.
Gejala Dari Kolesterol Tinggi
Kolesterol tinggi tidak menimbulkan gejala apapun. Tapi itu menyebabkan kerusakan jauh di dalam tubuh. Seiring waktu, kolesterol terlalu banyak dapat menyebabkan penumpukan plak di dalam arteri. Dikenal sebagai atherosclerosis, kondisi ini mempersempit ruang yang tersedia untuk aliran darah dan dapat memicu penyakit jantung. Kabar baiknya adalah kolesterol tinggi mudah untuk dideteksi, dan ada banyak cara untuk menurunkannya.
Pengujian Kolesterol
Orang yang lebi tua dari 20 tahun seharusnya memiliki tingkat kolesterol mereka untuk diperiksa setidaknya sekali setiap lima tahun. Hal ini dilakukan dengan tes darah sederhana yang dikenal sebagai profil fasting lipoprotein. Ia mengukur berbagai bentuk kolesterol yang beredar dalam darah setelah Anda menghindari makan selama 9 sampai 12 jam. Hasil penelitian menunjukkan kadar kolesterol "buruk", kolesterol "baik", dan trigliserida Anda. "
Kolesterol "Buruk"
Sebagian besar kolesterol dalam darah dibawa oleh protein yang disebut low density lipoproteins atau LDL. Hal ini dikenal sebagai kolesterol jahat karena ia bergabung dengan zat lain untuk menyumbat arteri. Diet tinggi lemak jenuh dan lemak trans cenderung meningkatkan tingkat kolesterol LDL. Bagi kebanyakan orang, nilai LDL di bawah 100 itu sehat, tetapi orang dengan penyakit jantung mungkin perlu lebih rendah.
Kolesterol "Baik"
Sampai dengan sepertiga kolesterol darah dibawa oleh lipoprotein high-density atau HDL. Hal ini disebut kolesterol baik karena dapat membantu menghilangkan kolesterol jahat, mencegah mereka membentuk dalam arteri. Semakin tinggi tingkat kolesterol HDL, semakin baik. Orang yang dengan terlalu sedikit lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit jantung. Makan lemak sehat, seperti minyak zaitun, dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL.
Trigliserida
Tubuh mengubah kelebihan kalori, gula, dan alkohol menjadi trigliserida, sejenis lemak yang dibawa dalam darah dan disimpan dalam sel lemak di seluruh tubuh. Orang yang kelebihan berat badan, tidak aktif, perokok, atau peminum berat cenderung memiliki trigliserida tinggi, seperti halnya orang-orang yang makan diet karbohidrat yang sangat tinggi. Sebuah nilai trigliserida 150 atau lebih tinggi menempatkan Anda pada risiko sindrom metabolik, yang terkait dengan penyakit jantung dan diabetes.
Total Kolesterol
Total kolesterol mengukur kombinasi LDL, HDL, dan VLDL (kepadatan lipoprotein yang sangat rendah) dalam aliran darah Anda. VLDL adalah prekursor LDL, kolesterol jahat. Nilai kolesterol total di bawah 200 dianggap sehat dalam banyak kasus. Orang yang nilainya di kisaran "tinggi " memiliki peningkatan risiko penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang memiliki nilai di bawah 200.
Rasio Kolesterol
Untuk menghitung rasio kolesterol Anda, bagilah kolesterol total dengan kolesterol HDL Anda. Sebagai contoh, nilai total 200 dibagi dengan skor HDL 50 sama dengan rasio kolesterol dari 4 sampai 1. Dokter menyarankan mempertahankan rasio 4 sampai 1 atau lebih rendah. Semakin kecil rasionya, semakin baik. Sementara angka ini berguna dalam memperkirakan risiko penyakit jantung, yang itu lain pentingnya dalam membimbing perawatan. Dokter akan melihat pada kolesterol total, kolesterol HDL, dan kolesterol LDL untuk menentukan pengobatan.
Kolesterol dalam Makanan
Makanan kaya kolesterol, seperti telur, udang, dan lobster tidak lagi sepenuhnya dilarang. Penelitian menunjukkan bahwa kolesterol yang kita makan hanya memiliki efek kecil pada tingkat kolesterol darah untuk kebanyakan orang. Beberapa orang yang "menanggapi," yang tingkat darahnya terpaku setelah makan telur. Tetapi bagi sebagian besar, lemak jenuh dan lemak trans adalah keprihatinan yang lebih besar. Batas kolesterol harian 300 mg untuk orang sehat dan 200 mg bagi mereka yang berisiko tinggi. Satu telur memiliki 186 mg dari kolesterol.
|
